Chuỗi cà phê “kỳ lân” Indonesia tăng tốc mở rộng, tham vọng 4.000 cửa hàng vào năm 2030

Kopi Kenangan – chuỗi cà phê “kỳ lân” của Indonesia – đang đẩy mạnh kế hoạch mở rộng tại khu vực châu Á – Thái Bình Dương, với tham vọng nâng số điểm bán lên 4.000 vào năm 2030, gấp hơn ba lần quy mô hiện tại.

Chiến lược đối lập với Starbucks

Tại một cửa hàng ở khu Alam Sutera (ngoại ô Jakarta), lượng khách luôn ở mức cao, với sản phẩm chủ lực là Kopi Kenangan Mantan – kết hợp hạt robusta và arabica nội địa cùng sữa và đường thốt nốt.

Đứng xếp hàng gọi đồ, Elson Rochilie, sinh viên 23 tuổi ngành quản trị marketing, cho biết anh đánh giá cao việc quán cung cấp cà phê chất lượng với mức giá “dễ tiếp cận”.

Những người như Rochilie chính là nhóm khách hàng mà nhà đồng sáng lập kiêm CEO Edward Tirtanata hướng tới khi mở cửa hàng bán mang đi đầu tiên tại Jakarta năm 2017.

Theo vị CEO, giới trẻ muốn tìm thức uống thay thế món cà phê hòa tan giá rẻ vỉa hè nhưng cũng không sẵn sàng trả mức giá quá cao cho một ly Starbucks hay Dunkin’ Donuts.

Giá một ly Kopi Kenangan Mantan khoảng 22.000 rupiah (tương đương 1,3 USD và khoảng hơn 30.000 đồng), cao hơn cà phê vỉa hè nhưng thấp hơn đáng kể mức 35.000 – 50.000 rupiah của các thương hiệu quốc tế.

Cách tiếp cận này nhanh chóng phát huy hiệu quả. Năm 2021, Kopi Kenangan trở thành “kỳ lân” sau khi huy động 96 triệu USD. Chỉ hai năm sau, doanh nghiệp vượt Starbucks về độ phủ tại Indonesia.

Đến cuối năm 2025, chuỗi có 1.136 cửa hàng trong nước và 188 cửa hàng quốc tế, chiếm khoảng 1/3 thị phần nội địa.

Số lượng cửa hàng Kopi Kenangan năm 2025, 2026 và mục tiêu năm 2030

Mỗi ngày mở một cửa hàng, tham vọng thống lĩnh khu vực

Đó là mục tiêu của nhà đồng sáng lập Kopi Edward Tirtanata. Hiện, ông đang triển khai kế hoạch đầu tư 200 triệu USD để nâng số cửa hàng lên 4.000 vào năm 2030.

“Chúng tôi muốn trở thành thương hiệu thống lĩnh Đông Nam Á, không chỉ về số lượng cửa hàng mà cả doanh thu và lợi nhuận”, ông nói.

Xu hướng này phù hợp với sự chuyển dịch của thị trường cà phê khu vực. Theo Redseer Strategy Consultants, người tiêu dùng đang rời bỏ các kênh truyền thống chất lượng thấp để tìm đến trải nghiệm ổn định, đồng thời nhóm khách hàng cao cấp cũng tìm kiếm sản phẩm chất lượng cao nhưng giá hợp lý.

Báo cáo tháng 4/2025 của Redseer dự báo thị trường cà phê Indonesia (bao gồm quán cà phê, nhà hàng, khách sạn và bán lẻ) sẽ tăng trưởng kép 11%/năm, đạt 12,6 tỷ USD vào năm 2030, từ mức 6,7 tỷ USD năm 2024. Tỷ trọng tiêu dùng nhóm khách hàng ngoài gia đình cũng sẽ tăng lên 65 – 70%.

Đón đầu xu hướng, Kopi Kenangan mở tới 347 cửa hàng trong năm ngoái, tương đương gần như mỗi ngày khai trương một cửa hàng.

Sau giai đoạn thua lỗ kéo dài hậu Covid-19, công ty đã quay lại có lãi trong năm 2025 với lợi nhuận ròng 17 triệu USD, doanh thu tăng 45% lên 184 triệu USD. Quý 1/2026, doanh thu tiếp tục tăng 70%, đạt 57 triệu USD. Mục tiêu đến năm 2030 là đạt 650 triệu USD doanh thu.

Sau 5 năm thua lỗ, Kopi Kenangan đã trở lại có lãi vào năm 2025

Tổng cộng, Kopi Kenangan đã huy động khoảng 234 triệu USD qua nhiều vòng gọi vốn, với sự tham gia của các quỹ đầu tư như GIC Singapore, Horizons Ventures hay B Capital.

Tuy nhiên, ban lãnh đạo cho biết kế hoạch mở rộng sắp tới sẽ chủ yếu dựa vào dòng tiền nội bộ. Doanh nghiệp cũng đã sẵn sàng về mặt quản trị cho IPO, nhưng chưa xác định thời điểm cụ thể.

Hiện chuỗi vận hành phần lớn cửa hàng tại Indonesia, Singapore, Malaysia và Ấn Độ, đồng thời triển khai mô hình nhượng quyền tại Philippines và Australia dưới thương hiệu Kenangan Coffee. Trong giai đoạn tới, doanh nghiệp dự kiến mở rộng thêm 10-15 quốc gia.

Cơ hội và thách thức

Hiện nay, khoảng 85% cửa hàng là của Kopi là các ki-ốt bán mang đi, không có chỗ ngồi. Doanh số của hãng chủ yếu đến từ các ứng dụng đặt hàng, với nhóm khách hàng chính là nhóm 8x, 9x và GenZ.

Thị trường cà phê khu vực đang cho thấy dư địa tăng trưởng lớn. Theo Redseer, quy mô thị trường cà phê Indonesia có thể đạt 12,6 tỷ USD vào năm 2030, với tốc độ tăng trưởng kép khoảng 11%/năm.

Tuy nhiên, áp lực cạnh tranh ngày càng gia tăng, không chỉ từ các thương hiệu quốc tế mà còn từ các chuỗi nội địa và khu vực như Zus Coffee, Highlands Coffee hay Luckin Coffee (Trung Quốc).

Bên cạnh đó, giá hạt cà phê tăng mạnh trong thời gian qua cũng tạo sức ép lên chi phí. Doanh nghiệp cho biết đang đa dạng hóa nguồn cung, sử dụng các công cụ phòng hộ và tối ưu vận hành để hạn chế tác động lên giá bán.

Song song với mở rộng hệ thống, Kopi Kenangan cũng thử nghiệm nhiều mô hình sản phẩm, trong đó mảng đồ uống đóng chai ghi nhận tăng trưởng đáng kể, với doanh số gấp ba trong năm 2025.

Theo lãnh đạo doanh nghiệp, mức tiêu thụ cà phê pha tươi bình quân đầu người tại Indonesia hiện vẫn thấp, khoảng 2,7 ly mỗi năm, và còn nhiều dư địa tăng trưởng trong thời gian tới./.

Nguồn tham khảo: Forbes